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功能性食品創(chuàng)新—第四屆食品科技北京論壇
發(fā)布日期:2012/7/4 發(fā)布者:happy369 共閱2238次
- 主辦單位:中國(guó)保健協(xié)會(huì) 北京食品學(xué)會(huì) 北京食品協(xié)會(huì)
- 承辦單位:中國(guó)保健協(xié)會(huì)健康產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)測(cè)分會(huì) 北京食品學(xué)會(huì) 太平洋國(guó)際展覽(北京)有限公司
- 支持單位:中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)功能食品分會(huì) 北京保健品協(xié)會(huì) 北京市藥品監(jiān)督管理局
- 展會(huì)地址:北京西直門(mén)外大街,與北京動(dòng)物園海洋館相鄰
- 展館名稱(chēng):北京•中苑賓館
- 會(huì)議時(shí)間:2012/10/25至2012/10/26
- 聯(lián) 系 人:?jiǎn)逃?
- 電 話:010-63854275
- 傳 真:010-63851905
- E-mail:qiaoyu_bj@hotmail.com
- 網(wǎng) 址:
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關(guān)于舉辦“功能性食品創(chuàng)新—第四屆食品科技北京論壇“的通知
各有關(guān)單位:
目前,我國(guó)功能食品行業(yè)正在處于高速發(fā)展的階段,市場(chǎng)需求也在不斷的攀升。近年來(lái),功能(保。┦称沸袠I(yè)憑借超過(guò)12%的年均增速,使產(chǎn)值達(dá)到2600億元,居世界第二位。到2015年末,營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達(dá)到1萬(wàn)億元,年均增長(zhǎng)20%,要形成10家產(chǎn)品銷(xiāo)售收入在100億以上的企業(yè),百?gòu)?qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)集中度將超過(guò)50%。功能性食品已經(jīng)成為未來(lái)食品發(fā)展的新方向和快速增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。
以“功能性食品創(chuàng)新”為主題的第四屆食品科技北京論壇將于2012年10月25日-26日在北京舉辦。主要議題為“新趨勢(shì)、新原料、新技術(shù)、新法規(guī)”,將針對(duì)功能食品行業(yè)發(fā)展進(jìn)程中遇到的最新問(wèn)題展開(kāi)深入探討,把握國(guó)內(nèi)外功能食品的最新發(fā)展趨勢(shì),加強(qiáng)功能食品原料和新技術(shù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用,解讀國(guó)家最新的功能食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī),為進(jìn)一步促進(jìn)功能食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展凝聚智慧,發(fā)揮重要的創(chuàng)新能力和推動(dòng)作用。
謹(jǐn)此,我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)您出席本次論壇!相信在您的積極參與和大力支持下,我們攜手努力與真誠(chéng)合作,論壇必將以深刻而富有創(chuàng)新性的主題、高層次的演講嘉賓和豐碩的會(huì)議成果取得圓滿(mǎn)成功。絕對(duì)讓您不虛此行,歡迎蒞臨!
主辦單位:中國(guó)保健協(xié)會(huì) 北京食品學(xué)會(huì) 北京食品協(xié)會(huì)
支持單位:中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)功能食品分會(huì)
北京保健品協(xié)會(huì)
北京市藥品監(jiān)督管理局
承辦單位:中國(guó)保健協(xié)會(huì)健康產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)測(cè)分會(huì)
北京食品學(xué)會(huì)
太平洋國(guó)際展覽(北京)有限公司
一、時(shí)間和地點(diǎn):
大會(huì)時(shí)間:2012年10月25日-26日(24日外地代表全天報(bào)到)
舉辦地點(diǎn):北京•中苑賓館(北京西直門(mén)外大街,與北京動(dòng)物園海洋館相鄰)
二、主要參會(huì)嘉賓:
• 各省市食品藥品監(jiān)督管理局、食品藥品檢驗(yàn)所、政府保健食品監(jiān)管部門(mén);
• 國(guó)家及省市功能食品研究中心;食品科研院所、大專(zhuān)院校、醫(yī)療機(jī)構(gòu);
• 功能食品生產(chǎn)企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo),研發(fā)、技術(shù)、質(zhì)量、法規(guī)等部門(mén)負(fù)責(zé)人;
• 功能食品配料與添加劑生產(chǎn)企業(yè)中的研發(fā)、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)人員;
• 功能食品生產(chǎn)加工和檢測(cè)技術(shù)產(chǎn)品供應(yīng)商、服務(wù)商;
• 功能食品第三方檢驗(yàn)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)、媒體及其他相關(guān)單位等。
三、產(chǎn)品展覽范圍:
• 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、各類(lèi)功能(保。┦称、天然產(chǎn)品;
• 功能食品添加劑、食品配料、天然有機(jī)食品配料、食品加工助劑、新資源食品;
• 功能食品包裝和加工機(jī)械、添加劑和配料生產(chǎn)技術(shù)、食品檢測(cè)儀器和設(shè)備;
• 功能食品教育培訓(xùn)、咨詢(xún)研究和第三方認(rèn)證、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、經(jīng)銷(xiāo)商和貿(mào)易商等。
四、參會(huì)和展覽費(fèi)用:
參會(huì)費(fèi)用:2800元人民幣/人;2人以上參會(huì)費(fèi)用優(yōu)惠為2500元/人;(包含會(huì)務(wù)安排和住宿安排)
1. 會(huì)務(wù)安排:出席10月25日-26日兩天期間所有會(huì)議,大會(huì)期間展覽展示區(qū)參觀,10月25日、26日兩天商務(wù)自助午餐,大會(huì)參會(huì)代表證件和所有會(huì)議資料及紀(jì)念品。
2. 住宿安排:提供10月24日、25日兩天主會(huì)場(chǎng)四星級(jí)酒店兩晚住宿(兩人合住,單間每晚加收260元床位費(fèi)),提供兩天早餐,晚餐自理。
展位費(fèi)用:2M x 3M:7800元人民幣/個(gè);3M x 3M:8800元人民幣/個(gè)(包含展位配置和會(huì)務(wù)安排)
1. 展位配置:楣板標(biāo)注公司中英文名稱(chēng)及展位號(hào)、三面圍板、兩盞照明射燈、地毯、兩把折椅、一張方形洽談桌、220V電源插座一個(gè)、紙簍一個(gè)。
2. 會(huì)務(wù)安排:可出席10月25日-26日兩天大會(huì)期間所有會(huì)議,10月25日、26日兩天商務(wù)自助午餐,大會(huì)參會(huì)代表證件和所有會(huì)議資料及紀(jì)念品,住宿及其他費(fèi)用自理。
五、組委會(huì)聯(lián)系方式:
大會(huì)主席:北京食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng) 金宗濂 教授
秘書(shū)處聯(lián)系人:?jiǎn)?/B> 宇 老師 手機(jī):13811928604
電話:010-63854275 63815398 傳真:010-63851905
電子郵箱:qiaoyu_bj@hotmail
會(huì)議日程安排
2012年10月25日-26日 北京·中苑賓館
2012年10月25日 (星期四)
09:00-09:20 大會(huì)開(kāi)幕式,介紹出席領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓,主辦單位領(lǐng)導(dǎo)致大會(huì)歡迎辭
09:20-12:00 第一單元:功能性食品的最新研究方向與發(fā)展趨勢(shì)
2012年,功能(保健)食品產(chǎn)業(yè)首次被納入我國(guó)食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃。并進(jìn)一步明確了營(yíng)養(yǎng)與保健食品的發(fā)展方向和目標(biāo)。這一利好的國(guó)家政策規(guī)劃,也為功能食品行業(yè)的發(fā)展迎來(lái)了前所未有的市場(chǎng)機(jī)遇。不過(guò)從現(xiàn)狀來(lái)看,我國(guó)保健食品企業(yè)雖然數(shù)量眾多,但是“小、散、亂”現(xiàn)象特征明顯,從質(zhì)量安全狀況來(lái)看,假冒偽劣現(xiàn)象屢屢呈現(xiàn),原料控制乏力;食品安全技術(shù)水平不高;部分企業(yè)擅自更改注冊(cè)內(nèi)容;非法添加和超量超范圍使用禁限用物質(zhì)情況時(shí)有發(fā)生;法規(guī)規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范亟需健全完善。未來(lái)保健食品行業(yè)發(fā)展之路依舊“任重而道遠(yuǎn)”。
第一單元主要議題:
目前國(guó)際上功能食品的最新研究方向
十二五規(guī)劃下針對(duì)中國(guó)國(guó)情的功能食品研究方向
國(guó)內(nèi)外功能食品行業(yè)的最新發(fā)展趨勢(shì)對(duì)比分析
跨國(guó)領(lǐng)先功能食品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略
中國(guó)功能食品企業(yè)的全球化市場(chǎng)布局
12:00-14:00 午餐休息
14:00-17:00 第二單元:功能性食品原料的創(chuàng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
在世界范圍內(nèi),功能性食品與飲料廣受消費(fèi)者的歡迎。全球知名的食品公司(如達(dá)能、雀巢、聯(lián)合利華、卡夫等),都在爭(zhēng)相開(kāi)發(fā)有益人體健康的功能食品及食品成分(食品配料),我國(guó)知名食品企業(yè)也紛紛開(kāi)發(fā)高附加值、有益健康的功能食品。特殊功能的配方奶粉;飲料行業(yè)的健康組合;焙烤行業(yè)低糖、低脂、高纖的流行等等。伴隨著功能食品行業(yè)的不斷擴(kuò)大和發(fā)展趨勢(shì),功能性食品添加劑和配料的品種和產(chǎn)量也在逐漸上升,開(kāi)發(fā)和應(yīng)用更多的營(yíng)養(yǎng)、綠色、健康、安全可靠的功能食品添加劑和配料已成為食品發(fā)展的必然主流。
第二單元主要議題:
功能食品的最新天然提取物原料開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
功能食品的最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化原料開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
保健食品新功能原料的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
新資源食品原料的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
嬰幼兒配方奶粉中的功能原料開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
功能食品原料的國(guó)內(nèi)外最新產(chǎn)品與應(yīng)用
2012年10月26日 (星期五)
09:00-12:00 第三單元:功能性食品的新工藝和新技術(shù)
科技創(chuàng)新是功能食品產(chǎn)品質(zhì)量安全控制和企業(yè)良性發(fā)展的重要保障,也是監(jiān)管工作的主要技術(shù)依托。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局(SFDA)在2012上半年召開(kāi)的工作會(huì)議中提出,要加大技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂力度。組織擬訂13種原料技術(shù)要求、40種檢驗(yàn)檢測(cè)方法和6種快速檢測(cè)方法,修訂12項(xiàng)保健食品功能評(píng)價(jià)方法。今年將制定相關(guān)通用技術(shù)規(guī)范,實(shí)現(xiàn)“六個(gè)統(tǒng)一”的目標(biāo),即在一定條件下,相同原料產(chǎn)品的鑒別方法統(tǒng)一、原料標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、安全指標(biāo)統(tǒng)一、檢測(cè)方法統(tǒng)一、功效成分或標(biāo)志性成分統(tǒng)一、適宜人群統(tǒng)一。
第三單元主要議題:
功能因子的高效分離和純化技術(shù)
功能因子的快速檢測(cè)技術(shù)
功能食品原料和產(chǎn)品的檢偽技術(shù)
保健食品的功能性評(píng)價(jià)方法與技術(shù)
功能食品研發(fā)與生產(chǎn)的新工藝、新技術(shù)
12:00-13:30 午餐休息
13:30-16:30 第四單元:功能性食品的最新標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)
《食品安全法》第51條指出:“國(guó)家對(duì)聲稱(chēng)具有特定保健功能的食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。”但是,如何嚴(yán)格監(jiān)管?可操作的具體細(xì)則并沒(méi)有出臺(tái)。由于《食品安全法》及其實(shí)施條例只是明確了食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)保健食品實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管,對(duì)保健食品品種管理、生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管細(xì)則并沒(méi)有明確規(guī)定,這樣就影響了保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和監(jiān)管工作的開(kāi)展。目前,國(guó)家有關(guān)部門(mén)正在全力以赴推動(dòng)《保健食品監(jiān)督管理?xiàng)l例》盡快出臺(tái),與條例相配套的注冊(cè)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)監(jiān)管的規(guī)章規(guī)范等正在抓緊制修訂。該條例將由國(guó)務(wù)院發(fā)布,這是保健食品行業(yè)的法規(guī)第一次上升到國(guó)家層面。
第四單元主要議題:
膳食補(bǔ)充劑的標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)
特殊功能食品的標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)
功能食品原料安全性、限量標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)
保健食品新功能的申報(bào)、注冊(cè)與管理法規(guī)
功能食品包裝和廣告發(fā)布的管理法規(guī)
16:30-17:00 大會(huì)議程全部結(jié)束
提示:本信息真實(shí)性未經(jīng)
保健品會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)證實(shí),僅供參考,風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)。若您有參展需求,請(qǐng)直接與承辦單位聯(lián)系。