2025第12屆中國重慶團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會5月7日舉辦
邀請函
指導(dǎo)單位：
中國烹飪協(xié)會
招商執(zhí)行單位：
重慶中博展覽有限公司
展會背景：
團(tuán)餐，就是團(tuán)體用餐的簡稱，它是一種群體集中膳食管理的餐飲模式。團(tuán)餐場地租金、燃?xì)狻⑺姷荣M用少，成本低，相對固定的顧客群，高度集中的供餐時段，可以最大限度地精準(zhǔn)備料，減少浪費，調(diào)配人力，以量取勝。餐飲服務(wù)對象為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、醫(yī)院、大型企業(yè)等團(tuán)體。從各種餐飲類型的收入情況看，除正餐外，團(tuán)餐的收入最高。受疫情影響，多地政府鼓勵企業(yè)進(jìn)行預(yù)約式團(tuán)餐或自辦團(tuán)餐，解決員工吃飯難問題，團(tuán)餐則成為餐飲業(yè)的一匹黑馬殺出重圍。團(tuán)餐行業(yè)受疫情影響減少外出，反而越來越好,高校食堂、企業(yè)食堂等疫情期間團(tuán)餐人群固定,加速了團(tuán)餐業(yè)的發(fā)展。大牌餐企全聚德、千喜鶴、湘鄂情、俏江南等紛紛涉足團(tuán)餐市場。
我國團(tuán)餐主要集中在學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、企業(yè)、工廠、事業(yè)單位、醫(yī)院、軍隊、酒店、游輪、房地產(chǎn)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、農(nóng)家樂、旅游團(tuán)餐、連鎖門店、產(chǎn)業(yè)園區(qū)企業(yè)食堂、商務(wù)寫字樓、企業(yè)團(tuán)餐、物業(yè)、工地、學(xué)生營養(yǎng)餐和養(yǎng)老餐、展覽會議賽事團(tuán)餐、礦工食堂、航空鐵路配餐等，其中學(xué)校、企業(yè)和機(jī)關(guān)食堂是重點領(lǐng)域。近年來隨著我國老齡化的加快和會展業(yè)的快速發(fā)展，我國養(yǎng)老配餐和外送及外燴等新興團(tuán)餐業(yè)務(wù)也在逐步增多。
當(dāng)前，我國團(tuán)餐市場快速增長，成為餐飲行業(yè)中增長最高最快的餐飲業(yè)態(tài)。預(yù)估保持10%的增長率，持續(xù)保持盈利狀態(tài)，充當(dāng)領(lǐng)跑社會餐飲行業(yè)的黑馬，2024年將達(dá)2.25萬億元，團(tuán)餐業(yè)務(wù)與企業(yè)學(xué)校等單位關(guān)聯(lián)緊密，行業(yè)受疫情和國際形勢影響較小，行業(yè)持續(xù)呈現(xiàn)剛性需求發(fā)展態(tài)勢，中國團(tuán)餐市場規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)張。為保障團(tuán)餐供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定，推動團(tuán)餐高質(zhì)量的穩(wěn)固發(fā)展，增強(qiáng)在食品安全、市場拓展和模式創(chuàng)新，滿足團(tuán)餐集約化、品質(zhì)化、大眾化的新要求，穩(wěn)步推進(jìn)團(tuán)餐行業(yè)健康、有序、高效發(fā)展，引領(lǐng)餐飲業(yè)積極落實國家十四五規(guī)劃和2035遠(yuǎn)景目標(biāo)，滿足人民日益增長的美好生活需要，2025中國西部團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會應(yīng)勢而生，打造團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈新產(chǎn)品、新技術(shù)交流平臺，是各類團(tuán)餐企業(yè)參觀、采購、洽談合作的首選盛會，是國內(nèi)外團(tuán)餐品牌拓展西部市場的最佳通道。
本屆團(tuán)餐博覽會立足西部，輻射全國，為國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材、食品、餐飲品牌、水產(chǎn)、冷鏈配送生產(chǎn)供應(yīng)商、團(tuán)餐企業(yè)等打造進(jìn)入西部市場以及全國市場的優(yōu)質(zhì)平臺，同期舉辦的各類配套活動，邀請旅游賓館酒店商場超市團(tuán)餐企業(yè)、學(xué)校機(jī)關(guān)等團(tuán)餐配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人、采購經(jīng)理、團(tuán)餐食材行業(yè)的生產(chǎn)、加工、進(jìn)出口、代理商、經(jīng)銷商、供應(yīng)鏈企業(yè)及電商、商超、社區(qū)生鮮店、水產(chǎn)專營店專業(yè)人士到會交流。
本屆團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會將成為業(yè)內(nèi)規(guī)模大、品類全、眾多協(xié)會鼎力支持的行業(yè)盛會，布局成都和重慶，整合各方力量和優(yōu)勢，以全新的理念和服務(wù)，展會集行業(yè)交流、產(chǎn)業(yè)對接、品牌打造于一體的會展平臺。
參展范圍：
1、食材類：米面糧油、畜禽食材、海水產(chǎn)品、調(diào)味品、加工食品（凍品）、凈菜蔬果、茶酒水咖啡飲品、主食（烘焙）、生熟調(diào)理品。
2、設(shè)備設(shè)施類：廚房設(shè)備、商用電器、餐用器具、包裝耗材、垃圾處理。
3、火鍋食材及相關(guān)設(shè)備：魚糜及肉糜制品、豆制品、菌類、調(diào)理品、火鍋電磁爐、炒料機(jī)、冷凍食品展示柜、火鍋桌椅、無煙設(shè)備、去味機(jī)、包裝機(jī)械等；
4、餐飲原輔料：酒店特色菜、水產(chǎn)海鮮、牛羊肉、速凍調(diào)理品、食材基地、速凍果蔬、有機(jī)食材、農(nóng)特產(chǎn)品、糧油、食材加工設(shè)備等；
5、烘焙相關(guān)：烘焙添加劑、保鮮劑、餡料、蛋糕裝飾物、烘焙成品、其他烘焙原輔料、烘焙設(shè)備、器具模具、烤箱及烘烤熟制設(shè)備、展示柜、儲藏與冷藏柜、烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)、烘焙產(chǎn)品包裝材料、烘焙包裝設(shè)備及工具、烘焙包裝設(shè)計等；
6、生鮮冷鏈：水產(chǎn)及肉類凍品、干品、活品、調(diào)理食品、深加工制品，速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、食用菌菜及倉儲、冷庫、配送、物流等；
7、調(diào)味品：調(diào)味料、火鍋底料、蘸料、復(fù)合調(diào)味品、添加劑等；
8、餐飲設(shè)備：廚房設(shè)備、食品加工設(shè)備、咖啡機(jī)、烘焙設(shè)備、制冷設(shè)備、洗碗機(jī)、桌面用品等；
9、酒水飲品：葡萄酒、紅酒、白酒、啤酒、固體飲料類、風(fēng)味飲料類、植物飲料類、咖啡飲料類、茶飲料類、飲用水類、蛋白飲料類、果汁和蔬菜汁類、碳酸飲料類；
10．廚房食品機(jī)械類及餐廚清潔設(shè)備：果蔬清洗設(shè)備、洗碗碟機(jī)、洗框機(jī)、洗鍋機(jī)、餐具回收線、清潔用具柜、消毒設(shè)備、環(huán)境改造、環(huán)保設(shè)備、廚余垃圾處理技術(shù)設(shè)備等
11.團(tuán)餐包裝設(shè)備及用品：鋁箔餐盒、快餐包裝、可降解團(tuán)餐盒、團(tuán)餐餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、保溫盒等包裝及品團(tuán)餐外賣包裝機(jī)、封口機(jī)、打碼機(jī)等
12.團(tuán)餐冷鏈物流物流倉儲及服務(wù)：藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件、快餐車、外餐保溫包、食品保溫箱、餐飲保溫包、配送車、配送用品、自助餐飲售賣設(shè)備、盒飯機(jī)、冷凍冷藏配送、叉車、推車、櫥柜、貨架、冷庫、冷藏保溫車、流動售賣車等
13、綜合服務(wù)類：軟件系統(tǒng)、清潔消殺、物流倉配、工程設(shè)計與施工、餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)、餐飲人力資源服務(wù)、餐飲教育與管理咨詢、認(rèn)證認(rèn)可服務(wù)、OEM代工外賣團(tuán)餐加工解決方案、O2O解決方案外、食配送系統(tǒng)電商外賣與團(tuán)購電商、餐飲互聯(lián)網(wǎng)+；餐廳前臺軟硬件；團(tuán)餐廚房管理系統(tǒng)；團(tuán)賣管理軟件；中央廚房管理系統(tǒng)、餐飲家具、食品模型、現(xiàn)代快餐飲連鎖加盟、收銀、點菜系統(tǒng)類、智能管理、餐廳裝修、餐飲培訓(xùn)(技術(shù)類、管理類、創(chuàng)業(yè)類)等
14、蔬菜菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
15、 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
16、米面制品：速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、麻什、涼皮、油條、燒麥、元宵、麻花、米粉、米線、米皮、糕點等；
17、器皿用品：廚用刀-具、不銹鋼餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盤、保鮮膜等
18、 相關(guān)設(shè)備：食材加工生產(chǎn)設(shè)備、包裝機(jī)械、包裝盒、包裝材料、包裝袋、真空機(jī)、灌裝設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝等；
19、 其 他：送餐機(jī)器人、炒菜機(jī)器人、自動售餐機(jī)、信息化服務(wù)商、餐巾紙、仿真菜制作、菜譜設(shè)計制作、品牌策劃、餐飲包裝、餐飲家具、廚具定制，餐廳設(shè)計裝修、品牌策劃等
展會日程：
重慶 （重慶悅來國際博覽中心）
時間：2025年5月7日--5月9日 地點：重慶悅來國際博覽中心
布展時間:2025年5月5-6日 8:30-22:30
展覽時間:2025年5月7日—5月9日9:00-17:30
撤展時間:2025年5月9日 下午17：30
論壇活動：
中國西部團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇 中國西部團(tuán)餐食品安全論壇、中國西部團(tuán)餐供應(yīng)鏈供需洽談對接會及團(tuán)餐新食材與新設(shè)備展示等專題活動
觀眾邀請：
1、有實力、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、團(tuán)餐企業(yè)、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務(wù)銷售網(wǎng)站平臺等。
2、全國大型酒店及各類連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)商、中餐店、西餐店、快餐店、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點、房地產(chǎn)、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店投資管理機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等。
3、誠邀國內(nèi)百強(qiáng)連鎖超市采購負(fù)責(zé)人參與此次訂貨會活動，吸引了沃爾瑪、家樂福、重百、麥德龍、華聯(lián)、世紀(jì)聯(lián)華、重客隆、歐尚、卜蜂蓮花、新世紀(jì)等數(shù)百家超市采購商、全國百余個大型批發(fā)市場及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心千家商戶，盡在我們重點邀請名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店、專業(yè)市場等。
4、醫(yī)院、學(xué)校、部隊、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機(jī)構(gòu)及企事業(yè)單位、大型企業(yè)集團(tuán)團(tuán)餐采購人士；金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計事務(wù)所等進(jìn)場參觀采購，幫助展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。
5、各國駐華等以及通過與各行業(yè)協(xié)會合作，國內(nèi)外食品深加工生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工基地、企業(yè)技術(shù)人員及高級管理者等、協(xié)助組織前來觀展的專業(yè)采購商。
聯(lián)系方式：
重慶中博展覽有限公司
聯(lián)系人: 馮老師
手機(jī)和微信號：15923519466
官方網(wǎng)站：www.cyhgblh.com
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